Puslapiai

03 birželis 2011

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su pudingu


Puikus vasariškas desertas, kurį jaučiu dažnai rasite mano favorite skyrelyje.


0.5 kg. sluoksniuotos tešlos
braškių
migdolo drožlių
cukraus pudros
kiaušinio trynio
braškių želė

Pudingui:

300 ml. pieno
100 ml. cukraus
50 gr. krakmolo
kiaušinis


200 ml. pieno užvirinti. Cukrų, krakmolą ir kiaušinį išplakti su likusiu 100 ml. pieno ir plona srovele pilti į užvirintą pieną, ant mažos ugnies maišant virti, kol pudingas pradės tirštėti. Nuimti nuo ugnies ir atvėsinti.

Sluoksniuotą tešlą atitirpinti susipjaustyti gabalėliais, dėti įdarą, sutepti kiaušinio plakiniu kraštelius, užspausti, pabarstyti migdolo drožlėm ir kepti, kol gražiai paruduos.
Išėmus papuošti braškėmis ir užpilti ant braškės šiek tiek želė. Atvėsinti.


Pabarstyti cukraus pudra.
Skanaus!!

Aš formavau dviem būdais, pirmasis supjausčius kvadratėliais sulankstyti kaip vokelį, antrasis lakštus patepiau pudingu ir susukau į roletą ir supjausčiau pagalvėlėmis.


Recepto šaltinis: čia

12 komentarų:

  1. Labai viliojančiai ir skaniai atrodo..reiks būtinai išbandyti :)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Ilona, tie pyragaičiai TOBULI !!! Pamačiau juos pas Tave ir pamiršt negalėjau, tai vakar iki vidurnakčio žaidžiau su jais :))) Vyras gavęs tokius pusryčius su latte į lovą sakė, kad geresnės dienos pradžios būti negali ;p
    AČIŪ !!!

    AtsakytiPanaikinti
  3. Fausta jaz kaip dziaugiuos,va cypauju :) Vyras is vis laimyngas zmogus sakyc... karaliskai diena pradeda :)
    Man jie taip pat atradimas, kaip reikia daug, greit, skaniai, graziai...

    AtsakytiPanaikinti
  4. :) Tai kas tuos vyrus daugiau palepins, jei ne mes ♥
    O skonis šitų pyragaičių man toks pat kaip IKI bandelių su pudingu, man jos labai labai ... Visada labai norėjau išsikept tokių namie, o čia dar "paturbintas" variantas - su braškėm ♥ :))))

    AtsakytiPanaikinti
  5. Nu žiūrėk, mano vyras irgi pudingo mėgėjas. Nejau ir man reiktų kepti...sunku vis prisiversti prie tokių kepinių, kur pati nilabai mėgstu :) iš dalies egoistiška :DD bet kaip Fausta aprašė tai iškart užpavydėjau :))

    AtsakytiPanaikinti
  6. Uoj aguonyte jau matau rytine padekla su kava ir pyragiukais, salia kortele su prierasu TAI MEILE :DD
    grazu anee?...

    AtsakytiPanaikinti
  7. Nuostabūs,nuostabūs,nuostabūs tie pyragėliai!Kepu jau kokį penktą kartą ir vis dar maža. Labai ačiū ir už visus kitus receptus.Esu jau daug įvairių išbandžius.O mielinės duonos ir pyragai TOBULI!!! :))))

    AtsakytiPanaikinti
  8. Nai nai nai!!!! aciu Gitana,dziaugiuosi :)))

    AtsakytiPanaikinti
  9. O gal galite pasakyti apytikslę kepimo temperatūrą ir kepimo laiką? :))) labai ačiū:))))

    AtsakytiPanaikinti
  10. nuostabiai skanu, aciu uz puiku recepta

    AtsakytiPanaikinti