Puslapiai

13 sausis 2011

Lietiniai blynai

Labai švelnūs, minkšti ir kas be ko skanūs :)



250 gr. vaškės
350 ml. pieno
2 kiaušiniai
10 šaukštų aliejaus
1/4 šaukštelio gesintos sodos
cukrus, druska pagal skonį


Miltų reikės tiek, kad tešla taptu vientisos tirštos konsistencijos


Verdančio vandens


Varške, pieną, kiaušinius,  druską,cukrų, viską gerai išplakti iki vientisos masės. 
Maišant supilti miltų, tiek, kad tešla pasidarytų tiršta, bet maišoma. Sudėti gesintą sodą ir aliejų.
Maišant tešlą plona srovele pilame verdanti vandenį (maišyti nesustojant !! ), kol tešla taps skysta, tinkama kepti lietiniams.
Kepame įkaitintoje keptuvėje. Jei keptuvė gera, aliejaus kepimui naudoti nereikia !
Skanaus!!



11 komentarų:

  1. labi įdomiai skamba, išbandysim :)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Čia pamiršai paminėti, kad iš tikrųjų keptuvė čia svarbi yra!!!!Vadinas, neverta man bandyti nes nesigaus (:

    AtsakytiPanaikinti
  3. uoj aguonele,siuos blynus kepu turbut nuo vasaros kiekviena savaitgali, nauja keptuve,tik spalva grazia isgavo,tolygia tokia :)

    AtsakytiPanaikinti
  4. Skaniai atrodo, reiks pateikt dukrelės ir vyro teismui:D
    P.S. aliejaus lietiniams niekada nenaudoju, as visada saldiklyje turiu svieziu lasinuku gabaliukais, kuriuos pasmeigiu ant sakutes ir tepu keptuve pries pildama kiekviena blyna. Gaunasi super visose keptuvese.
    Karta bandziau alieju, bet jis visiskai netinka lietiniams kepti.

    AtsakytiPanaikinti
  5. Koks grazus lietiniu kalnelis :)

    P.S. O as tik aliejum tepu keptuve - viskas puikiai iskepa. Mano atradimas - lietiniams atitaikyt temperatura kepimo reikia, ir viskas bus super.

    AtsakytiPanaikinti
  6. Ilona,pamenu mama taip kepdavo liuks, as kaip ir AJ naudoju alieju, pavilgau su vatos gabaleliu i alieju ir istepu keptuve. O dabar atradau keptuves keramikiniu pavirsiumi,tai blynam jokiu riebalu ne nereikia:)

    AtsakytiPanaikinti
  7. Kepėm sekmadienio pusryčiams, labai skanūs :)

    AtsakytiPanaikinti
  8. Giriu ir aš šituos blynus. Ačiū už puikų receptą ;)

    AtsakytiPanaikinti
  9. O mano sugyventinis irgi sake ,kad skanus.

    AtsakytiPanaikinti
  10. o koks kiekis gaunasi? vis noriu skanius lietinius iskepti,bet nerasdavau gero recepto... :) musu seimynele megsta visokius blynus,tai man labai aktualus siu skanestu kiekis :)

    AtsakytiPanaikinti